Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

Диета по группе крови — новое направление в области питания, достаточно популярное среди различных слоев общества. Создана она благодаря многолетним исследованиям ученых и диетологов Америки. Основоположником считается Питер Д’Адамо, разработавший принципиально новый подход к питанию.

Описание диеты по группе крови

В основу данной системы положена теория о том, что в ходе развития человечства в нашем организме под влиянием меняющихся условий жизни изменился и биохимический состав, исходя из чего, для каждой группы крови был разработан индивидуальный рацион питания.

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

Человеческий организм по-разному перерабатывает лецитин, который является основополагающим клеточным веществом. Этот элемент поступает с пищей и служит составной частью всех тканей тела. Данная диета позволяет наиболее точно подобрать продукты по содержащемуся в них лецитину.

Также, по мнению автора диеты, зная свою группу крови, можно понять, как жили и чем питались предки.

Разработанная им система включает не только особенности питания, но и различные SPA процедуры, прием витаминов и психологическую помощь.

Питер Д’Адамо разделил 4 существующие группы крови следующим образом:

  • 1 группа считается самой древней из всех. Это так называемые охотники, от которых произошли все остальные группы. К ним относится примерно 30% населения земли;
  • 2 группа — это земледельцы, их количество составляет 40% человечества;
  • 3 группа крови — кочевники численностью в 20%;
  • и самая редкая кровь — 4-ой группы. Это смешанный тип. Ее процент не превышает 10.

Преимущества и недостатки

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

К плюсам относятся:

  • быстрое снижение веса;
  • переход на более полезное меню – низкокалорийные продукты и сбалансированное питание;
  • у некоторых пациентов наблюдается снижение кровяного давления;
  • нормализация биохимических показателей крови, холестерина, инсулина;
  • очищение организма;
  • улучшение психического состояния;
  • включение в рацион каждой группы широкого спектра продуктов.

А теперь минусы:

  • не дается никакой гарантии, что система действительно поможет скинуть вес;
  • необходимо учитывать физиологическое состояние организма;
  • при хронических и тяжелых заболеваниях диета противопоказана;
  • обязательно постоянное наблюдение и консультация специалистов;
  • происходит кардинальное изменение системы питания, которое может выдержать не каждый;
  • эффективность диеты научно не доказана.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

Каждому типу соответствует определенный набор продуктов, которые особенно предпочтительны для его представителей, а также виды пищи, запрещенные к употреблению. Рассмотрим данную классификацию в разрезе трех групп.

Полная таблица диеты по группе крови

Перед принятием решения о соблюдении диеты рекомендуется детально изучить следующую информацию.

Диета по 1 группе крови

Данная группа характеризуется стойким иммунитетом и хорошо развитой пищеварительной системой. Наряду с этим наблюдается низкая приспособляемость к новой системе питания, а также вероятны нарушение свертываемости крови и повышенный уровень кислотности желудка. Эти люди часто склонны к аллергии. В традиционной классификации они являются «охотниками».

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

В основу рациона группы входят высокопротеиновые продукты – в первую очередь мясо. Представители данного типа очень подвижны и активны. Для поддержания здоровья и тонуса им необходимы постоянные физические нагрузки.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Мясо. Порции должны быть небольшие, мясо с высокими вкусовыми показателями. Рекомендуется средняя прожарка, но допускается и продукт, запечённый в духовке. Можно сделать для него маринад на основе фруктовых соков с кислинкой и добавлением приправ для говядины и баранины. Кисломолочные продукты. Они плохо усваиваются и ухудшают самочувствие.
Морская рыба. Этот продукт помогает избежать воспаления, обеспечивает правильную работу щитовидной железы. Мука и все виды круп. Их стоит полностью убрать. Самой вредной является пшеница. Она негативно влияет на пищеварительные процессы. Поэтому запрещены все мучные изделия.
Овощи и фрукты. Употребление доступно в больших количествах, они обогатят организм витаминами и нужными микроэлементами. Бобовые. Их нужно употреблять в очень малых количествах, потому как белок люди этой группы получают из мяса и рыбы.
Сухофрукты Алкоголь. Полностью исключить высокоградусные напитки. Исключение составляет красное вино, которое полезно употреблять редко и в малых количествах.
Натуральный зеленый чай. В отличие от черного он не повышает кислотность желудка, бодрит и освежает. Арахис – исключить полностью.
Имбирь. Полезен для желудочно- кишечного тракта. Кукуруза категорически запрещена.
Гвоздика. Она борется с инфекциями и воспалительными процессами. Клубника и цитрусовые.
Куркума. Продукт содержит эфирные масла, которые защищают слизистую желудка и полезны для нормальной работы печени. Она препятствует образованию раковых клеток. Жирное мясо.
Кайенский перец. Избавляет тело от токсинов. Авокадо, маслины.
Печень. Способствует снижению веса. Дыня, земляника.

До приема пищи или в перерывах между ними нужно пить воду без газа комнатной температуры. Она уменьшает аппетит и очищает организм.

По 2 группе крови

Появилась эта категория немного позже, чем первая, в результате перехода людей к другому образу жизни, когда они начали самостоятельно возделывать землю и выращивать разные культуры.

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

Характеризуется превосходными иммунной и пищеварительной системами при надлежащем питании. Представители этого типа могут приспособиться к любым окружающим обстоятельствам. Но их нервная система очень чувствительна. Плохо переносят резкое изменение рациона. Им свойственна низкая кислотность желудка.

Этой группе рекомендуют вегетарианский тип диеты в сочетании с медитативными техниками, например, йогой.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Мясо цыплёнка и индейка. Это единственные виды мяса, которые разрешаются к употреблению, но не часто — раз или два в неделю. Жирное мясо. Его стоит полностью исключить, потому как желудку сложно переварить животный белок. Относится к плохо усвояемым элементам и способствует накоплению жировой массы.
Рыба и продукты из сои. Это основной источник белка в данном случае. Ограничить потребление натурального молока и других молочных продуктов. Вместо свежего творога или сметаны лучше съесть йогурт или выпить кефир.
Бобовые. В их состав входит белок растительного происхождения, который очень хорошо усваивается людьми с этой группой крови. Зерновые культуры. Уменьшить потребление или полностью убрать крупы, хлебобулочные изделия и каши.
Овощи и фрукты. Их можно потреблять в любом виде и количестве. Кукуруза, томаты — исключить полностью.
Орехи и семечки. Отлично подойдут для перекуса. Можно есть хоть каждый день, не ограничивая себя. Полезны для сердца и сосудов. Бананы — исключить полностью.
Брокколи, шпинат, кабачковые. Содержат много витамина А. Такие продукты хорошо и быстро усваиваются. Баклажаны, картофель — исключить полностью.
Зеленый чай. Бодрящий и освежающий напиток, укрепляющий иммунитет. Белокочанная капуста.

Основу рациона составляют овощные и фруктовые плоды. Из-за низкой кислотности желудка стоит включить добавки с полисахаридами или морскую капусту.

По 3 группе крови

Со временем люди стали покорять новые земли, и в результате частичного перехода к кочевому образу жизни появилась 3 группа крови. Часть человечества начала путешествовать по свету. Вместе с этим поменялись потребности и рацион. Отсюда эта категория людей получила свое название «кочевники».

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

Представители данного типа обладают крепким иммунитетом при соблюдении диеты, легко приспосабливаются к меняющимся условиям среды и новому рациону. У них крепкая нервная система.

Помимо прочего, у этой группы самое разнообразное меню в связи с расселением на разных территориях. Им можно употреблять в пищу практически любые виды продуктов.

Автор рекомендует занятия спортом для оздоровления организма.

Считается, что у третьей группы не наблюдается повышение или понижение кислотности желудка, в отличие от первой и второй. Они могут легко усваивать продукты питания с разной структурой. Но злоупотреблять возможностями нельзя, чтобы токсины не накапливались и не вызывали проблем с пищеварительной системой.

Разрешенные продукты Запрещенные продукты
Мясо. Предпочтение отдается свежему фермерскому мясу в небольших порциях. Оно дает много энергии. Свинина, мясо птицы.
Жирная рыба. Улучшает обмен веществ и является противовоспалительным средством. Ракообразные, икра и угорь, водоросли.
Молочные продукты. Тыква, картошка, помидоры.
Специи. Петрушка, имбирь и перечная мята благоприятно влияют на мускулатуру желудка и улучшают ферментативные процессы. Являются вспомогательными при похудении. Гранат, хурма, арахис.

Данная группа редко страдает от лишнего веса. Определенных запретов или рекомендаций нет. Употреблять можно почти всё, кроме курицы, помидоров, арахиса и гречки. Главный совет — кушать небольшими порциями.

Алкоголь стоит убрать всем трем группам. Даже если кажется, что организм никак не реагирует на его употребление – это самообман. Есть риск появления сердечных заболеваний.

Если разница в питании при разном резус-факторе

Давно доказано, что резус-фактор не имеет влияния на получение организмом полезных веществ из продуктов питания. К примеру, диета по группе крови 2 положительная и диета по группе крови 1 отрицательная имеют отличия только по номеру. Именно поэтому люди с отрицательным резусом, принадлежащие к одной из групп I, II, III и IV, имеют схожий рацион с обладателями положительного резуса.

Диета по группе крови — меню на неделю

На примере первой группы крови можно составить приблизительный рацион.

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

Понедельник

Завтрак:

  • гречка с растительным молоком (соевое или рисовое);
  • ломтик тофу;
  • чай с шиповником.

Обед:

  • тушеное постное мясо (можно кролика);
  • салат из моркови и свежих яблок.

Полдник:

  • горсть сухофруктов.

Ужин:

  • запеченное филе трески;
  • свежий огурец.

Вторник

Завтрак:

  • вареное яйцо;
  • зеленый чай.

Обед:

  • говядина с овощами;
  • шпинат.

Полдник:

  • 50 г орехов.

Ужин

  • вареная скумбрия;
  • салат из сезонных овощей.

Среда

Завтрак:

  • ячневая каша на молоке из сои;
  • чай.

Обед:

  • телятина отварная;
  • салат из свеклы и тыквенных семечек.

Полдник:

  • свежий сезонный фрукт.

Ужин:

  • филе минтая на пару;
  • несколько ломтиков картофеля.

Четверг

Завтрак:

  • каша из перловки;
  • яйцо всмятку;
  • чай из трав.

Обед:

  • баранина с белой фасолью;
  • салат из доступных овощей;
  • натуральный сок.

Полдник:

  • морская капуста.

Ужин:

  • запеченная форель;
  • несколько отварных картофелин.

Пятница

Завтрак:

  • тыквенная каша;
  • половинка апельсина;
  • зеленый чай.

Обед:

  • запеченная индейка;
  • овощное рагу.

Полдник:

  • орехи или сухофрукты.

Ужин:

  • копченая скумбрия;
  • рагу из сезонных овощей.

Суббота

Завтрак:

  • яичница;
  • любой сезонный фрукт.

Обед:

  • тушеная куриная печень со сметаной;
  • салат из помидоров с огурцами.

Полдник:

  • стакан сока (томатного или апельсинового).

Ужин:

  • слабосоленая сельдь;
  • салат.

Воскресенье

Завтрак:

  • пара отварных яиц;
  • ломтик тофу;
  • чай на травах.

Обед:

  • котлеты из индюшатины или говядины;
  • кабачковое пюре.

Полдник:

  • гранат.

Ужин:

  • треска с овощами;
  • тушеная свекла (можно добавить чернослив).

Примерное меню на 10 дней

Рацион составлен на примере второй группы крови.

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

День 1

Завтрак:

  • гречка с кефиром;
  • хлебцы ржаные;
  • чай с травами.

Обед:

  • стейк из лосося;
  • кабачковое пюре;
  • малосольные огурцы.

Полдник:

  • семена тыквы.

Ужин:

  • филе карпа;
  • салат из спаржи и зеленого горошка (по желанию можно добавить морковь).

День 2

Завтрак:

  • глазунья;
  • чай из трав;
  • апельсин.

Обед:

  • отварное куриное филе;
  • чечевичное пюре;
  • зелень.

Полдник:

  • яблоко.

Ужин:

  • филе трески;
  • салат из капусты морской и лука.

День 3

Завтрак:

  • гречневая каша на козьем молоке;
  • сыр соевый.

Обед:

  • запеченная индейка;
  • пюре из тыквы;
  • салат из сезонных овощей.

Полдник:

  • ягоды или орехи.

Ужин:

  • минтай запеченный;
  • шпинат;
  • рагу из перца и кабачка.

День 4

Завтрак:

  • каша ячневая с сухофруктами;
  • яблоко;
  • зеленый чай.

Обед:

  • грибной суп.

Полдник:

  • ананас или орехи.

Ужин:

  • форель с овощами на пару;
  • зеленый горошек;
  • салат из квашеной капусты и яблок.

День 5

Завтрак:

  • натуральный йогурт с ягодами.

Обед:

  • филе индейки с черносливом;
  • гарнир из гречки;
  • салат из свежих сезонных овощей.

Полдник:

  • семена тыквы.

Ужин:

  • филе судака на пару;
  • отварная фасоль;
  • салат из шпината.

День 6

Завтрак:

  • глазунья;
  • хлебец рисовый;
  • стакан ананасового сока.

Обед:

  • филе окуня;
  • салат из моркови и яблока без заправки.

Полдник:

  • любой фрукт.

Ужин:

  • форель на пару;
  • салат из редиса с зеленью и сметаной.

День 7

Завтрак:

  • фруктовое желе;
  • соевый сыр;
  • хлебцы (по желанию).

Обед:

  • отварное мясо цыпленка;
  • пюре из фасоли;
  • тертая морковь.

Полдник:

  • груша или яблоко.

Ужин:

  • ассорти из морепродуктов;
  • моченые овощи;
  • хлебец с плавленым сыром.

День 8

Завтрак:

  • омлет без молока;
  • грейпфрут;
  • зеленый чай.

Обед:

  • скумбрия, тушеная с овощами.

Полдник:

  • горсть грецких орехов.

Ужин:

  • филе карпа;
  • морская капуста.

День 9

Завтрак:

  • отварная гречка:
  • горсть лесных ягод (свежих или замороженных).

Обед:

  • тушеное филе цыпленка;
  • овощное рагу;
  • любая свежая зелень.

Полдник:

  • горсть лесных орехов.

Ужин:

  • гуляш из лосося;
  • салат из огурца и зеленого лука.

День 10

Завтрак:

  • 2 отварных яйца;
  • ржаной хлебец;
  • ягодное желе.

Обед:

  • скумбрия со спаржей;
  • рис.

Полдник:

  • яблоко или груша.

Ужин:

  • филе индейки;
  • салат с зеленым горошком и листовой зеленью.

Противопоказания

Соблюдать диету по группе крови не следует кормящим мамам и беременным женщинам. Также данная схема приема пищи противопоказана людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и мочеполовых органов.

Диета по группе крови: основные принципы, автор диеты, разрешенные и запрещенные продукты для 1, 2, 3 и 4 групп крови

У каждой системы питания есть плюсы и минусы. Если рассматривать в целом диету по крови, то это неплохой вариант для тех, кто любит экспериментировать с разными подходами в оздоровлении организма. Мнения о ней очень разнятся. Однако по сей день диета остается очень популярной. Если вы решили попробовать питаться по группе крови, сначала стоит обратиться за консультацией к специалисту во избежание проблем.


attuale.ru